Restoran Unik Omah Sinten, Sajikan Hidangan Ala Kerajaan Solo

Uniknya Nusantara - Bagi kebanyakan orang, berkunjung ke kota tertentu tidak akan lengkap jika tidak mencicipi masakan khas dari kota yang dituju. Hal itu sudah biasa terjadi seperti halnya ketika kita berkunjung ke Solo, kita tentu hampir selalu ingin juga mencicipi masakan khas Kota Solo. Namun bagaimana jadinya jika ternyata yang kita cicipi tersebut ternyata juga merupakan salah satu masakan khas kerajaan Solo? Tentu saja itu akan menjadi kesempatan yang sangat langka sekali bisa merasakan masakan kerajaan. Kalian bisa kok mencobanya setiap kali berkunjung ke Solo dengan mengunjungi Restoran Unik Omah Sinten.

Masuk ke area restoran Omah Sinten kalian pasti akan merasakan aura jawa yang sangat kental sekali, sebab tidak hanya masakannya yang unik tapi juga desain interior tradisional jawa yang unik banget plus khas dengan budaya-budaya kerajaan. Suasana kerajaan semakin kental dengan keberadaan restoran ynag juga tidak jauh dari Kraton Kasunanan dan Pura Mangkunegaran.

Selalu Menjaga Menu-Menu Tradisional

Segala masakan yang ada di Pura Mangkunegaran telah menjadi inspirator bagi semua menu-menu yang disajkan oleh restoran unik omah sinten. Sekarang ini masakan tradisional khas kerajaan ini bahkan bisa kita jumpai di banyak tempat di kota solo akan tetapi semakin kesini masyarakat semakin meninggalkannya. Jadilah masakan-masakan khas kerajaan Solo ini menjadi masakan yang langka di kota tersebut.

Jika kita mau menelusuri lebih dalam lagi, segala jenis masakan khas kerajaan Solo dan kerajaan-kerajaan jawa lainnya itu mempunyai bilai filosofi yang tinggi sekali. Alasan itulah yang membuat restoran unik omah sinten selalu ingin mempertahankan tradisi menyajikan masakan-masakan khas kerajaan.

Untuk bisa menjaga tersebut, bahkan semua koki atau chef yang berada di restoran omah unik harus belajar langsung dari Abdi Dalem kerajaan atau paling tidak mereka sudah tahu resep masakan kerajaan. Sebab mereka benar-benar ingin menyajikan sebuah menu yang otentik.

Restoran Dengan Gaya Arsitek Jawa
 

Pemilik restoran memang dengan sengaja membuat arsiteknya bergaya tradisional jawa kuno dan di desain sedemikian rupa untuk membuat setiap pengunjung merasa betah, desain tersebut bisa kita lihat dari keberadaan joglo yang ada di kawasan restoran omah sinten. Selain untuk mempertahankan tradisi dan budaya jawa kuno, pemilik restoran juga ingin terlihat unik dari restoran lainnya.

Menu Masakan Nasi Golong

Melihat dari konsep restorannya yang semuanya bergaya tradisional, mungkin sempat terbersit dalam benak kalian tentang apa saja menu-menu masakan yang ada di restoran unik omah sinten. Dari pada terus-terusan penasaran, mending admin kasih tau bocorannya ya. Salah satu menu andalan di restoran omah sinten adalah nasi golong. Nasi golong ini terdiri dari nasi putih yang sudah dibentuk bulat-bulat yang dilengkapi dengan urap sayur serta pelengkap lainnya seperti ayam goreng, tahu tempe yang sudah dipotong kecil-kecil. Sebagai pelengkap terakhir, ada sayur bening.
 

Sekilas memang terlihat sederhanna, akan tetapi perlu kalian tau bahwa nasi golong ini ternyata memiliki sejarah yang panjang. Apa itu? Nasi golong ini dulunya adalah masakan favorit KGPAA Mangkunegaran I Pangeran Sambernyawa.

Menu Langka Sate Penthul

Selain nasi golong, restoran omah sinten juga menyajikan masakan unik plus langka lainnya yaitu sate penthul. Dikatakan langka sebab kalian hanya bisa menjumpai Sate Penthul ini hanya di restoran omah sinten, tidak ada di tempat lain. Dulu, menu sate penthul ini hanya dimasak sekali dalam satu tahun yaitu ketika acara upacara Adang Sega Tahun Dal. Akan tetapi dengan mengunjungi restoran omah sinten, pengunjung tidak perlu menunggu lama jika ingin merasakan menu sate penthul sebab menjadi sajian utama di restoran tersebut.

Menu Masakan Garang Asem

Jika nasi golong menjadi menu favorit KGPAA Mangkunegaran I, maka beda cerita dengan menu masakan favorit Mangkunegaran VI yang menjadikan menu garang asem sebagai menu favoritnya. Mangkunegaran VI ini telah berkuasa sekitar tahun 1896 sampai 1916, hanya saja menu garang asem yang disajikan oleh restoran omah sinten dikemas lebih mewah lagi bahkan lebih mewah dari hidangan hotel.

Bagaimana genk? Sekarang kalian sudah tau kan seperti apa restoran unik omah sinten itu gimana? Penasaran dengan rasa masakannya ya? Langsung saja meluncur ke TeKaPeh ya Genk, dan rasakan sensasi masakan-masakannya. (www.uniknyanusantara.blogspot.com)